GewürzmischungZutaten: Pfeffer schwarz, Paprika rosenscharf, Paprikaflocken, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Korianderkörner, Schwarzkümmel, Chili, Macis, Knoblauch, Kardamomsaat. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Baharat peppt mit pikanter Schärfe nicht nur Party-Klassiker wie Frikadellen oder Cevapcici auf, sondern lässt auch die Herzen aller Burger-Fans höherschlagen. Das Basis-Grillgewürz verleiht Fleisch und sogar Bratkartoffeln eine spannende Note.

Mild, fein, würzig: Diese Bruschetta Variante ist die perfekte Wahl für alle,die es lieber ohne Knoblauch mögen. Mit einer angenehmen Kräuternote und dem frischen Geschmack des Basilikums ist sie ein tolles Topping für geröstetes Brot sowie der perfekte Begleiter für Pastagerichte. Unser Tipp: Mit dem Basilikum Bruschetta lassen sich auch köstliche Salatdressings anrühren sowie geschmackvolle Marinaden für Fleisch und Gemüse. würzig Bruschetta selber machen Italienische Vorspeisen passen immer - vor allem Bruschetta Brot. Wie also wäre es mit einem Bruschetta Original Rezept, aber ohne großen Aufwand? Ein einfaches Rezept für eine Bruschetta mit wenig Zutaten. Alles was Sie dafür benötigen ist die Wajos Bruschetta. Klassisch angerührt mit feinem Olivenöl, als Dip mit Quak und Joghurt oder als würziger Aufstrich mit Frischkäse? Es gibt unzählig viele Variationen wie Sie die Basilikum Bruschetta verwenden können. Probieren Sie es aus und finden Sie Ihr Bruschetta Lieblingsrezept. Und das Beste. Dieser Bruschetta Mix ist sogar für Vegetarier geeignet! Die selbstgemachte Bruschetta mit Tomate und Basilikum ist mit der Gewürzmischung im Handumdrehen ganz einfach selbstgemacht: Bruschetta mit etwas lauwarmem Wasser mischen. 5 Minuten ziehen lassen. mit Olivenöl verrühren und genießen. Unsere Tipps und Verwendungsideen: mit Frischkäse als Aufstrich im Salat-Dressing auf Tomate-Mozzarella als Bruschettabrot /Tomaten-Basilikum-Brot im Brotteig in der Tomatensauce für Pizza Als Marinade von Fleisch und Gemüse Zutaten: 65,8 % Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke), Salz, Zwiebeln, 6,7 % Basilikum, Paprika, Olivenöl, Petersilie, Zitronenschale, Pfeffer, natürliche Aromen. Inhalt: 85 g Verkehrs¬bezeichnung: Würzmischung Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100g Brennwerte: 311,00 kcal / 1303,00 Kj Fett: 4,80 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,80 g Kohlenhydrate: 46,00 g davon Zucker: 36,00 g Eiweiß: 11,00 g Salz: 8,00 g Verantw. Lebensmittel¬unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

Ursprungsland: Frankreich gefriergetrocknet Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischen Basilikums und können somit jederzeit Ihre Gerichte verfeinern. Bitte gut verschließen und trocken lagern, da alle gefriergetrockneten Produkte stark hygroskopisch sind, d.h. wasseranziehend. Dieses natürliche Verhalten führt zu Verklumpungen. Hinweis: Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann es zu Farbabweichungen kommen. Basilikum passt ideal in die mediterrane Küche wie z.B. zu Tomaten (in allen Variationen), Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, in Eiergerichte oder Quark.

Der Geschmack frisch gepflückter Blaubeeren: Vollfruchtig, cremig und mit einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel eignet sich diese Crema ideal für Dressings, Obstspeisen und als fruchtige Note in würzigen Dips. Unser Tipp: zu Käse servieren. fruchtig Beste, ausgewählte Zutaten verarbeiten wir mit dem Wissen aus jahrzehntelanger Erfahrung zu einzigartigen Essigspezialitäten. Die Crema-Spezialitäten werden mit mildem Weißweinessig, Branntweinessig oder Balsamico di Modena hergestellt und verführen mit ihrer unvergleichlichen Cremigkeit. Durch ihre geringe Säure und die feinen Geschmacksvariationen eignen sie sich neben der Verwendung für Salatdressings hervorragend zum Verfeinern von Desserts und Obstspeisen sowie als Zugabe zu Sekt und Cocktails. So auch diese Blaubeer Crema. Mehr als ein herkömmlicher Essig, Fruchtessig oder Blaubeeressig ist diese Spezialität auf Basis von Weißweinessig besonders mild, fruchtig-süß und geschmackvoll zugleich. Kein Wunder, dass die Blaubeer Crema ein absoluter Liebling in der Küche ist und klassischem Weißwein-Essig eine echte Konkurrenz macht - als Dressing zum Salat, zu Käse oder auf dem Dessert - mit dieser Crema wird alles zum Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Besonders in Kombination mit feinen Kräuterölen lässt sich mit dieser Spezialität ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate anrühren. Verdelne Sie z.B. Obstsalat, Eis oder Sahne mit der Crema - Verleihen Sie Saucen eine fruchtig-süße Note - Rühren Sie einen leckeren Blaubeer Dip mit der Crema an - oder einen fruchtig-würzigen Frischkäse Verwendungsideen: Blaubeer Aufstrich, Fetakäse mit Kräutern und Blaubeer Crema Rezept-Tipp mit der Blaubeer Crema: Kräutersalat mit Schafskäse und Blaubeer-Vinaigrette Geben Sie 3 EL Wajos Blaubeer Crema, 1 EL mittelscharfem Senf, 6 EL Wajos Kräuter auf Olivenöl toskanische Art, 50 g Blaubeeren, Salz und Pfeffer in ein hohes Gefäß und pürieren Sie alles zu einem cremigen Dressing. Dieses geben Sie dann über einen Salat aus: 1 Bund Rucola, 125 g Blaubeeren, 2 Packungen Schafskäse, frischer Minze, Basilikum und Petersilie. Zutaten: Zucker, Weißweinessig, Glukosesirup, 5 % Blaubeersaft aus Konzentrat, färbendes Lebensmittel: Aroniasaftkonzentrat, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 301,00 kcal / 1262,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 72,00 g davon Zucker: 60,00 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,05 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de  

Wie aus Großmutters Küche: sorgfältig ausgewähltes Gemüse, mit Liebe zubereitet. Würzig, leicht fruchtig und rustikal ergibt die Kombination aus Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Grünkern und natürlich Bärlauch einen Aufstrich für das ganz besondere Heimatgefühl. Voll mit guten Zutaten und leckeren Gemüsestücken ist er der perfekte Aufstrich für ein deftiges Abendbrot sowie ein köstliches Topping für Pasta. würzig-rustikal Knoblauch oder Bärlauch? Der Bärlauch ist einer der bekanntesten wilden Laucharten. Er schmeckt scharf und zugleich herrlich frisch und duftet intensiv nach Knoblauch - kein Wunder, dass er auch Waldknoblauch genannt wird. Geschmacklich ähnelt er dem herkömmlichen Knoblauch zwar, ist jedoch nicht ganz so intensiv und hinterlässt nach dem Verzehr keinen unangenehmen Geruch. So aromatisch, würzig und vielseitig ist eben genau dieser einzigartige Bärlauch-Gemüse Aufstrich. Besonders im Frühling ist dieser Aufstrich Öl der Geheimtipp für viele Rezepte: Bärlauchrisotto, Bärlauch Pasta oder sogar Bärlauchpesto. Nutzen Sie es als leckeren Begleiter ihrer Salate und kreieren sie würzig-frische Salatdressings. Nicht zu vergessen über Pasta und zu Kartoffelgerichten sowie natürlich ganz klassisch in seiner Anwendung als Bärlauch Aufstrich auf Brot - geröstet oder frisch gebacken. Und für alle Bärlauch-Liebhaber: Entdecken Sie auch unser Bärlauch Zitronen-Öl, Bärlauch Bruschetta oder Bärlauch Senf. Der Bärlauch-Gemüse Aufstrich ist ein wahrer Allrounder für leckere Bärlauchrezepte. Hier einmal eine kleine Verwendungsübersicht: Für ein Bärlauch Salatdressing. Auf frisch geröstetem Brot oder als Zutat im selbstgebackenen Bärlauchbrot oder Bärlauchbrötchen. Als Begleiter von Fleisch und Gemüse. Im Bärlauchrisotto oder in einer leckeren Bärlauchpasta. Zutaten: Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, 4,6% Bärlauch, GRÜNKERN (WEIZEN), Olivenöl, Balsamicoessig (Weinessig, konzentrierter Traubensaft, Antioxidationsmittel: SULFITE), Sonnenblumenöl, Zucker, Kakaobutter, Würze, modifizierte Stärke, Gewürze, Salz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl. Inhalt: 175 g Verkehrs¬bezeichnung: Gemüseaufstrich mit Bärlauch Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Nährwerte: Angaben pro 100g Brennwerte: 128,95 kcal / 540,00 Kj Fett: 8,10 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,80 g Kohlenhydrate: 11,00 g davon Zucker: 6,10 g Eiweiß: 2,20 g Salz: 1,86 g Verantw. Lebensmittel¬unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

GewürzmischungZutaten: SENF, Schalotte, Pfeffer, Estragon, Kerbel, Paprika, Schnittlauch, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Petersilie, Thymian, Tomate, Kurkuma, Rosmarin, Alge, Knobi, Chili, Bockshornklee, Cumin, Koriander. Kann Spuren von SELLERIE enthalten. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Schmeckt köstlich zur Spargelzeit! Passt zu Grilladen und Gemüse. Café-de-Paris-Butter: Mit 25ml Worcestershiresauce und 75ml Wasser verrühren, über Nacht ungekühlt quellen lassen. 350g weiche Butter schaumig schlagen, damit vermischen und salzen.

Ob als Dip serviert, auf dem Flammkuchen oder in Sahnesaucen - der Café de Paris Dip ist mit seiner Kombination aus Knoblauch, ausgewählten Gewürzen und feinen Kräutern wie Estragon unser Star für französische Genussmomente. Ein besonderes Highlight ist eine selbstgemachte Café de Paris-Kräuterbutter. würzig   Der Café de Paris Dip ist vielseitig - entdeckt euer Lieblings Cafe de Paris Rezept - ob Dip oder Sauce, es ist ein Geschmackserlebnis!   Für den Dip: 2 TL des Dips kurz in 1 EL lauwarmem Wasser quellen lassen. Anschließend mit 3 EL Mayonnaise und 2 EL Joghurt verrühren und ziehen lassen. Rezept Café de Paris Butter: Empfehlung für 250g Butter: 4 EL der Gewürzmischung mit 2 EL warmem Wasser 5 Minuten quellen lassen. Butter hinzugeben, mit einer Gabel verkneten und ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Tipp: Als Dip zu Spargel ist diese Gewürzmischung einfach gut.   Zutaten: 22,7 % Knoblauch, Zwiebeln, MILCHZUCKER, SELLERIE, Salz, 4,8 % Petersilie, 4,2 % Estragon, 4,2 % Curcuma, natürliche Aromen, Pfeffer, Gewürze, Salbei, 1,4 % Thymian, 1,4 % Oregano, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Koriander, Rapsöl, Chili, Paprika, 1 % Rosmarin, Speisewürze, Dextrose, Sonnenblumenöl Inhalt: 95 g Verkehrs­bezeichnung: Würzmischung Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100g Brennwerte: 334,00 kcal / 1398,00 Kj Fett: 4,10 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,80 g Kohlenhydrate: 56,00 g davon Zucker: 41,00 g Eiweiß: 11,00 g Salz: 5,80 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de  

Gewürzmischung Ein Aromenfeuerwerk aus feurigen Chilis, intensivem schwarzen Pfeffer und aromatischem Kreuzkümmel, der beim beliebten Chili Con Carne nicht fehlen darf.   Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.   Zutaten: Chilis (53%), Pfeffer schwarz, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zitronenschale, Oregano, Gewürznelken.   Kann Spuren von ERDNUSS, SENF und SELLERIE enthalten.   Rezeptidee: Chili con Carne im #gewürzamtstyle   Diese Gewürzmischung wurde von den Hollands kreiert, um Chili con Carne eine authentische Würze zu verleihen. Seien Sie kreativ! Schmecken Sie mit dieser Mischung Saucen (z.B. Tomatensauce) würzig ab oder geben Sie Frikadellen eine pikante Note.

Manchmal wird Kurkuma auch als „Indian Safran“, als indischer Safran bezeichnet. Das liegt aber allein an der Farbe - er ist nicht zu verwechseln mit edlem Safran Bitte zurückhaltend dosieren!   Verwendung Aromatisch, erdig und leicht bitter - Kurkuma ist ein Allroundtalent. Es schmeckt toll in wärmenden Suppen, Nudel- & Reisgerichten und natürlich in Currys. Besonders lecker auch in fruchtigen Kuchen oder dem Trendgetränk Kurkuma-Latte.

Der volle Geschmack fruchtig-würziger Paprika trifft in dieser Ölspezialität auf rauchige Chipotle Chili. Würzig, deftig und scharf zugleich ist das Chipotle Würzöl somit die Spezialität für gegrilltes Fleisch und Gemüse. Auch lecker: auf geröstetem Brot. würzig Das Wajos Chipotle Würzöl ist einfach zu dosieren und verfeinert Gerichte jeder Art mit seiner würzig-scharfen Note. Denn in dieser Spezialität trifft natives Olivenöl Extra aus Spanien auf den würzig-scharfen Geschmack der Chipotle Chili. Diese Chilispezialität zeichnet sich durch ihren rauchigen Charakter aus. Dabei ist bestes Olivenöl aus Katalonien die Basis unseres Premium Öl. So zeichnen sich unsere Spezialitäten durch einen besonderen und ausdrucksstarken Geschmack aus - denn gutes Olivenöl als Basis ist für uns ein Muss. So ist unser Chipotle Öl im Vergleich zu herkömmlichem Chili Öl besonders ausdrucksstark im Geschmack und vielleicht das beste Öl zum Grillen. Auch im Dressing zu grünene Blattsalaten schmeckt das Öl lecker. Mit seinem würzig- scharfen Charakter ist diese Spezialität ebenso einfach lecker auf gegrilltem Fleisch und Gemüse sowie auf geröstetem Brot oder auf Pizza. Kreative Verwendungsideen mit Wajos Chipotle Würzöl: - Besonders lecker für Gerichte der mexiaknischen Küche. - Ein Muss zu steak, geggrilltem Fkleisch und Gemüse. - Selbstgebackenem Brot eine besondere Note geben. - Gerichte für den letzten Schliff beträufeln. - Saucen und Suppen abschmecken. - Croûtons für Suppen oder Salate in dem Öl anbraten. - Das Öl mit Ciabatta und Salz servieren - mehr braucht es nicht, um ein besonderes Öl zu genießen. - Bratkartoffeln oder gebratenen Nudeln mit dem Öl eine besondere Geschmacksnote geben. Unser Tipp: Verfeinern Sie Ihr Chili Con Carne mit dem Chipotle Würzöl. Zutaten: 60 % natives Olivenöl extra (Spanien), Rapsöl, natürliche Aromen, natürliches Chipotle Aroma. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Würzöl Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de  

pikante SchärfeGewürzmischung Zutaten: Bockshornklee, Kurkuma, Kreuzkümmel, Korianderkörner, Fenchel, Chilis, Knoblauch, Ingwer, SENF, Pfeffer schwarz, Galgant, Kardamomsaat, Macis, Zimtblüten. Kann Spuren von SELLERIE enthalten. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Rezeptidee: Curry-Brötchen mit Garnelen & Spitzkohl und Curry Anapurna Eine Vermählung von zarten Röstaromen und leichter Schärfe! Dieses Curry passt sensationell zu gebratenen Garnelen, Lamm oder Geflügel. Unser Tipp: Lammhackbällchen mit gerösteten Macadamianüssen geschmort in einem Kichererbsencurry.

sehr scharf Gewürzmischung Zutaten: Pfeffer, Paprika, Bockshornklee, Chili, Kurkuma, Cumin, Koriander, Sternanis, Fenchel, Kardamom, SENF, Ingwer, Galgant, Nigella, Macis, Zitronengras, Nelken, Zimt. Kann Spuren von SELLERIE enthalten. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Verwendung Der unverkennbare Charakter dieser südindischen Currymischung eignet sich nicht nur um eine fruchtig-scharfe Currysoße zu kreieren, sondern bietet mit der ausgeprägten Schärfe auch eine interessante Abwechslung zu Geflügel.

Sie darf auf keiner Tapas-Platte fehlen: die Dattel im Speckmantel. Es ist die einzigartige Kombination aus fruchtig-süßen und würzig-deftigen Noten, die sie zu einem besonderen Genuss macht - wie auch unsere Dattel-Speck Crema. Abgerundet mit feinem Balsamico ist diese Essigspezialität nicht nur ein Muss zur Tapas-Platte, sondern auch im Dressing deftiger Salate und als besondere Note in Saucen und Eintöpfen. rauchig   Beste, ausgewählte Zutaten verarbeiten wir mit dem Wissen aus jahrzehntelanger Erfahrung zu einzigartigen Essigspezialitäten. Die Crema-Spezialitäten werden mit mildem Weißweinessig, Branntweinessig oder Balsamico di Modena hergestellt und verführen mit ihrer unvergleichlichen Cremigkeit. So auch die Dattel-Speck Crema. Feinster Balsamico di Modena, kombiniert mit dem süßen Geschmack der Dattel und dem würzig-deftigen und rauchigem Aroma von Speck. Das Besondere dabei ist der fruchtig-süße Geschmack des Dattelsirups, dass diese Spezialität so unvergleichlich cremig und kräftig macht und die rauchigen Specknoten nochmals intensiviert. Kein Wunder, dass die Dattel-Speck Crema ein absoluter Liebling in der Küche ist und klassischem Balsamico oder Weißwein-Essig eine echte Konkurrenz macht - zum Beispiel als Dressing zu Feldsalat mit Fetakäse. Vergessen Sie herkömmlichen Essig, Balsamico, Balsamico Creme oder Dattelessig, mit dieser besonderen Crema wird alles im Handumdrehen zum unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Unser Tipp: Besonders in Kombination mit feinen Kräuterölen lässt sich mit dieser Spezialität ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate anrühren.   - Verleihen Sie Carpaccio oder anderen Vorspeisen eine ganz besondere Note, indem Sie sie mit der Crema beträufeln. - Für eine tolle Würze verfeinern Sie Ihre Saucen einfach mit einem Schuss Dattel-Speck Crema. - Verleihen Sie Eintöpfen mit dieser Essigspezialität eine besondere Note. - Beträufeln Sie Antipasti und Klassiker wie die Dattel im Speckmantel mit der Crema. Unser Rezept-Tipp: Feldsalat mit Dattel-Speck Crema Rühren Sie ein Dressing aus 3 EL Olivenöl, 2 EL Wajos Dattel-Speck Crema, 1 Msp. Senf, 1 EL Wasser, Salz und Pfeffer an und geben Sie dieses über einen Salat aus 200g Feldsalat, 1 Zwiebel - fein gehackt, 200g Feta - zerbröselt, 2 EL versch. Salatkerne oder Nüsse - gehackt.   Zutaten: 50% Dattelsirup, 17,6% Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat)(SULFITE), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, natürliches Aroma, Aroma. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 341,48 kcal / 1430,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g Kohlenhydrate: 80,00 g davon Zucker: 66,00 g Eiweiß: 1,00 g Salz: 0,07 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de  

gefriergetrocknet Auch Gurkenkraut genannt. Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als auch das intensive Aroma. Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den frischen Zustand und können somit jederzeit Ihre Gerichte verfeinern. Bitte gut verschließen und trocken lagern, da alle gefriergetrockneten Produkte stark hygroskopisch sind, d.h. wasseranziehend. Dieses natürliche Verhalten führt zu Verklumpungen. Dillspitzen sind prima geeignet für Bohnen, Gurken, Karotten, Rote Bete, Sellerie, Spinat, Zucchini, Eier, Kartoffeln, Reis, Fisch und Meeresfrüchte. Ursprungsland: Indien  

Fein oder doch lieber körnig? Auf Grundlage eines milden Senfs entsteht in Kombination mit ausgewählten Rohstoffen eine aromatisch-würzige Geschmacksvielfalt. Die feinen Senfe sind die idealen Begleiter von leichten Speisen, Salaten oder Fisch. Die körnigen Senfe sind eher die kräftige, herzhafte Variante, der im Abschluss der Senfherstellung hochwertige, ganze Senfkörner hinzugefügt werden und für den gewissen Biss sorgen - für ein natürliches und authentisches Geschmackserlebnis. Diese Senf Spezialität mit dem süßen Geschmack saftiger Feigen gehört zu unseren feinen Senfen und ist der Geheimtipp für viele Rezepte: Nutzen Sie ihn als leckeren Begleiter Ihrer Salate und kreieren Sie würzig-frische Salatdressings mit einer feinen Süße und leckeren Fruchtnote. Nicht zu vergessen als würziger Dip zu einer Käseplatte. Besonders zu mild-cremigem Schafs- und Ziegenkäse schmeckt dieser Feigensenf hervorragend. Und für alle Feigen-Liebhaber: Entdecken Sie auch unsere Feige-Dattel Crema Der Feigen Senf ist ein wahrer Allrounder für leckere Rezepte. Hier einmal eine kleine Verwendungsübersicht: Für ein Feigen Salatdressing Zum Abendbrot Auf einer Käseplatte Als Begleiter von Fleisch und Gemüse Zutaten: Wasser, 20 % Feigen, Zucker, SENFSAAT, Weinessig, Branntweinessig, Zitronensaft, Salz, Gewürze. Inhalt: 140 ml Verkehrs­bezeichnung: Senf Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 132,00 kcal / 551,00 Kj Fett: 2,50 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g Kohlenhydrate: 23,00 g davon Zucker: 21,00 g Eiweiß: 2,80 g Salz: 1,80 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de  

scharfGewürzmischung Zutaten: Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer schwarz, Kurkuma, Piment, Chili, Pfeffer lang, Gewürznelken, Macis, Bockshornkleesaat, SENF braun, SELLERIE, Kalmuswurzel, Zimtrinde, Lorbeerblätter. Tipp von den Hollands: Reiben Sie Lachs oder Thunfisch sparsam mit Garam Masala ein und braten sie diesen anschließend sehr, sehr kurz an. Auch Couscous lässt sich herrlich mit Garam Masala aufpeppen - ein typischer Fall von Crossover. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Die kräftig geröstete Gewürzmischung ist alles andere als mild. Die fantastische Komposition verfügt über eine tiefgängige Schärfe, die sehr gut zu Eintöpfen und Reisgerichten passt.

Der Allrounder: Das würzig-harmonische Gartenkräuter Öl verleiht deftigen Gerichten eine fein-würzige Note und harmoniert besonders gut mit fruchtigen Essigspezialitäten als Salatdressing. Unser Tipp: Mayonnaise gelingt mit dieser Spezialität perfekt. würzig Mal ehrlich: Jeder liebt Gartenkräuter. Sie machen einfach jedes Gericht noch leckerer: Fleisch, Gemüse, Fisch, Salate, Pasta, Reisgerichte, Saucen… Wir könnten ewig so weitermachen - oder Ihnen aber unser Gartenkräuter Öl vorstellen. Denn diese Ölspezialität ist nicht nur ein wahrer Allrounder für Ihre Küche: Bestes Olivenöl aus Katalonien ist die Basis unseres Premium Öl. Der traditionelle Anbau und eine besonders schonende Pressung verleihen dem Öl eine weiche Charakteristik. So zeichnen sich auch unsere Spezialitäten durch einen besonderen und ausdrucksstarken Geschmack aus. Das Wajos Gartenkräuter Öl ist einfach zu dosieren und verfeinert Gerichte jeder Art mit einer fein-würzigen Note. Besonders lecker: in mediterranen Saucen, auf geröstetem Brot oder aber in einer selbstgemachten Mayonnaise. Und auch für Salatdressings jeder Art eignet sich das Öl selbstverständlich perfekt. Unser Tipp: In Kombination mit Dattel-Speck Crema zu grünen Blattsalaten. Selbstgebackenem Brot eine besondere Note verleihen Gerichte für den letzten Schliff beträufeln Saucen und Suppen abschmecken Croûtons für Suppen zubereiten Das Öl mit geröstetem Brot und Salz servieren - mehr braucht es nicht, um ein besonderes Öl zu genießen Bratkartoffeln oder gebratenen Nudeln mit dem Öl eine besondere Geschmacksnote geben gegrillte Gemüsespieße verfeinern Zutaten: 99% natives Olivenöl extra (Spanien), natürliche Aromen (SELLERIE). Inhalt: 250 ml Verkehrs¬bezeichnung: Würzöl Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 807,00 kcal / 3378,00 Kj Fett:91,00 g davon gesättigte Fettsäuren: 14,00 g Kohlenhydrate: 0,00 g davon Zucker: 0,00 g Eiweiß: 0,00 g Salz: 0,00 g Verantw. Lebensmittel¬unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de

Gewürzzubereitung Gemüseschmackes - Das perfekte Additiv für alle Gemüsezubereitungen. Ob gebraten, geschmort oder gedämpft. Sehr tiefer und warmer Geschmack mit kräftigem Fermentationsaroma. Durch Verwendung von Tomatenflocken und Vadouvan verfügt Gemüseschmackes über intensive Umami-Töne. Im Hause Holland in Klingenberg hergestellt & abgefüllt. Zutaten: Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, ERDNUSSÖL, Curryblätter), Knoblauch, Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Tomaten, Basilikum, Paprika, SELLERIESAAT, Oregano, Pfeffer grün, Koriander, Macis, Myrte, Fenchel, SELLERIEBLÄTTER, Sternanis, Lorbeer, Thymian, Rosmarin.   Verwendung Diese Gewürzmischung holt aus jedem Gemüsegericht das Beste heraus. Für Gemüsepfanne, Schmorgemüse, Eintopf sowie Kartoffelgerichte.

ganz Ursprungsland: Indien, geräuchert in Deutschland. Dieser Hochland-Pfeffer ist eine seltene indische Rarität, der zu den ältesten Pfeffersorten gehört. Mehrere Tage werden die Pfefferbeeren in Deutschland in Buchenrauch kaltgeräuchert und erzeugen ein unnachahmliches Aroma.   Zutaten: Pfeffer, Buchenrauch. Verwendung Nur für Mörser geeignet. Diese gelungene Genusskreation verleiht Fleisch, Fisch und Eintöpfen eine feine Rauchnote. Frisch gemahlen vermischt sich das markante Buchenraucharoma mit der fruchtigen Schärfe dieser Pfefferspezialität.

Gewürzsalz Zutaten: Salz (Deutschland), Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), Pfeffer, Cumin, Koriander, Fenchel, Kardamom, Oregano, Thymian.   Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.   Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg.   Rezeptideen: Pommes Frites mit Sesam-Mayonnaise   Knusprige Wedges mit Sesam-Mayonaise   Filet vom Saibling auf der Zedernholzplanke mit Baby-Spinat an Noilly Prat-Schaum und Pommes Maxim Ein echtes Muss für alle Fritten-Liebhaber! Die Kreation schmeichelt Fritten aus Kartoffeln, Pastinaken oder Süßkartoffeln und sorgt auch bei Wedges oder Bratkartoffeln für einen raffinierten Twist.

GewürzsalzZutaten: mediterranes Meersalz (Spanien), Pfeffer weiß, Thymian, Majoran, Rosmarin, Sarriette (wildes Bohnenkraut), Salbei, Basilikum. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Hergestellt und abgefüllt in Klingenberg. Intensives Garten- und Wildkräuteraroma. Auch lecker für Tafelspitz und Rindermark. Da wir unsere Gewürzsalze ohne Trennmittel und andere Zusätze herstellen, ist ein leichtes Verklumpen möglich. Bitte deshalb vor jedem Gebrauch schütteln.

Vollfruchtig und mit einem dezenten Süße-Säure-Spiel: Diese Essigspezialität überzeugt mit ihrem Duft nach frischen Himbeeren und verfeinert Speisen mit einer köstlichen Beerennote. fruchtig Beste, ausgewählte Zutaten verarbeiten wir mit dem Wissen aus jahrzehntelanger Erfahrung zu einzigartigen Essigspezialitäten. Für unsere Balsam Spezialitäten wird ausgereifter, milder Weißweinessig mit ausgewählten Zutaten wie Fruchtsäften kombiniert. Sie besitzen einen Säuregehalt zwischen 5 und 6 Prozent und zeichnen sich durch einen ausdrucksstarken Geschmack aus, der sie zum idealen Begleiter von Salatdressings und Marinaden macht sowie zum Veredeln von Saucen. So auch dieses Himbeer Balsam. Mehr als ein herkömmlicher Essig, Himbeeressig oder Fruchtessig ist diese Spezialität auf Basis von Weißweinessig besonders mild, fruchtig-süß und geschmackvoll zugleich. Kein Wunder, dass das Himbeer Balsam ein absoluter Liebling in der Küche ist und klassischem Weißwein-Essig eine echte Konkurrenz macht - als Dressing zum Salat, zu Käse oder auf dem Dessert - mit dieser Crema wird alles zum Geschmackserlebnis. Kreieren Sie ein leckeres Himbeer Dressing oder entdecken Sie unsere Himbeeressig Dressings. Unser Tipp: Besonders in Kombination mit feinen Kräuterölen lässt sich mit dieser Spezialität ein köstliches Dressing für grüne Blattsalate anrühren. - Verleihen Sie Saucen eine fruchtig-süße Note - Verleihen Sie Saucen eine fruchtig-süße Note - Kreieren Sie fruchtige Salatdressings mit Himbeere - Rühren Sie einen leckeren Himbeer Dip an - oder einen fruchtig-würzigen Frischkäse Rezept-Tipp mit dem Himbeer Balsam: Pfirsich-Tomaten-Brotsalat mit Himbeer-Dressing Pürieren Sie 100 g Himbeeren mit 4 EL Wajos Himbeer Balsam, 3 EL Wajos Basilikum auf Olivenöl, 2 EL Senf, 1 Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer und geben Sie das Dressing über einen Salat aus Babyblattspinat, Tomaten, Himbeeren, Pfirsichen, Roten Zwiebeln und gezupftem Mozzarella. Zutaten: Weißweinessig, 33,8 % Himbeersaft aus Konzentrat, Zucker, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: KALIUMMETABISULFIT. Inhalt: 250 ml Verkehrs­bezeichnung: Essigzubereitung Säuregehalt: 5,3 % Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nährwerte: Angaben pro 100ml Brennwerte: 191,00 kcal / 802,00 Kj Fett: <0,50 g davon gesättigte Fettsäuren: <0,10 g Kohlenhydrate: 43,00 g davon Zucker: 42,00 g Eiweiß: <0,50 g Salz: 0,06 g Verantw. Lebensmittel­unternehmen: Wajos GmbH, Zur Höhe 1, D-56812 Dohr, www.wajos.de